אייל גרש15 באוג׳ 20211 דקותטוסט "סקאגן" שוודיטוסט סקאגן הוא אחד המאכלים השבדים המובהקים. סנדוויץ פופולרי במטבחים ביתיים ומסעדות. על שם עיירת נמל דייגים הממוקמת בחלק הצפוני של חצי האי...
אייל גרש4 בדצמ׳ 20201 דקותמאפה סלמון ברוטב סקנדינבי ירוקרוטב סקנדינבי ירוק עם הרבה מאד טוב בפנים. שילוב של מרכיבים מעניינים. אפשרי בתוך מאפה גם כן. טעם של חמיצות עם מעט מליחות ורעננות של שמיר...
אייל גרש17 באוק׳ 20201 דקותממרח סלמון מעושןלכל מי שאוהב סלמון מעושן עם עדינות וטעם של עוד, זה הפטה שיעשה את זה. למתכון הזה דרוש סלמון מעושן באיכות טובה. אפשר להשתמש בגבינת מסקרפונה...
אייל גרש17 באוק׳ 20201 דקותמרק סלמון מוקרם עם זעפרןאני קורא לו מרק הפתעה. הציר עצמו עשיר. ברגע שמוסיפים גם את הסלמון החוויה הופכת לטעימה יותר. הסלמון מוסיף עומק ומרקם עשיר יותר. מרק חורף...
אייל גרש17 באוק׳ 20201 דקותדג לברק ברוטב אניסרוטב משובח לכל אוהבי טעם האניס. המתכון הוא סקנדינבי ומתאים לדגים לבנים במיוחד. המלצה לגבי הדג הוא לצרוב אותו עם העור ואז לטגן לעוד דקה...
אייל גרש17 באוק׳ 20202 דקותגראבלקס שוודיגראבלקס או בשמו הנכון 'סלמון כבוש' עם רוטב חרדל ושמיר הוא אחת מהמנות המפורסמות ביותר בשוודיה. במהלך השנים הכנת הגראבלקס גדל בהדרגה...