top of page
חיפוש
טוסט "סקאגן" שוודי
טוסט סקאגן הוא אחד המאכלים השבדים המובהקים. סנדוויץ פופולרי במטבחים ביתיים ומסעדות. על שם עיירת נמל דייגים הממוקמת בחלק הצפוני של חצי האי...

אייל גרש
15 באוג׳ 2021זמן קריאה 1 דקות


מאפה סלמון ברוטב סקנדינבי ירוק
רוטב סקנדינבי ירוק עם הרבה מאד טוב בפנים. שילוב של מרכיבים מעניינים. אפשרי בתוך מאפה גם כן. טעם של חמיצות עם מעט מליחות ורעננות של שמיר...

אייל גרש
4 בדצמ׳ 2020זמן קריאה 1 דקות


ממרח סלמון מעושן
לכל מי שאוהב סלמון מעושן עם עדינות וטעם של עוד, זה הפטה שיעשה את זה. למתכון הזה דרוש סלמון מעושן באיכות טובה. אפשר להשתמש בגבינת מסקרפונה...

אייל גרש
17 באוק׳ 2020זמן קריאה 1 דקות


מרק סלמון מוקרם עם זעפרן
אני קורא לו מרק הפתעה. הציר עצמו עשיר. ברגע שמוסיפים גם את הסלמון החוויה הופכת לטעימה יותר. הסלמון מוסיף עומק ומרקם עשיר יותר. מרק חורף...

אייל גרש
17 באוק׳ 2020זמן קריאה 1 דקות


דג לברק ברוטב אניס
רוטב משובח לכל אוהבי טעם האניס. המתכון הוא סקנדינבי ומתאים לדגים לבנים במיוחד. המלצה לגבי הדג הוא לצרוב אותו עם העור ואז לטגן לעוד דקה...

אייל גרש
17 באוק׳ 2020זמן קריאה 1 דקות


גראבלקס שוודי
גראבלקס או בשמו הנכון 'סלמון כבוש' עם רוטב חרדל ושמיר הוא אחת מהמנות המפורסמות ביותר בשוודיה. במהלך השנים הכנת הגראבלקס גדל בהדרגה...

אייל גרש
17 באוק׳ 2020זמן קריאה 2 דקות


bottom of page